A Colchester ramen spot reopens as G.Neko, keeping its original team and menu under a new name. Un local de ramen de Colchester reabre como G.Neko, manteniendo su equipo original y el menú bajo un nuevo nombre.

A Colchester ramen restaurant, formerly Hsinking, has reopened as G.Neko at 94 Military Road after closing in May. Un restaurante de ramen de Colchester, anteriormente Hsinking, ha vuelto a abrir como G. Neko en 94 Military Road después de cerrar en mayo. The rebranded business, run by the original team, continues serving familiar dishes under a new name chosen to reflect a humble restart amid rising costs and economic pressures. El negocio renombrado, dirigido por el equipo original, continúa sirviendo platos conocidos bajo un nuevo nombre elegido para reflejar un humilde reinicio en medio del aumento de los costos y las presiones económicas. G.Neko operates six days a week, closed Tuesdays, and is praised by local officials for job creation and community impact. G. Neko opera seis días a la semana, cerrado los martes, y es elogiado por los funcionarios locales por la creación de empleo y el impacto en la comunidad. The former Hsinking location is now home to Kumpir Kitchen, a Turkish street food restaurant. La antigua ubicación de Hsinking ahora alberga Kumpir Kitchen, un restaurante turco de comida callejera.