Minnesota updates Thanksgiving turkey guidelines to prevent illness with 165°F safe cooking temp. Minnesota actualiza las pautas del pavo del Día de Acción de Gracias para prevenir enfermedades con una temperatura de cocción segura de 165 ° F.

Minnesota's Department of Agriculture has released updated turkey cooking guidelines for Thanksgiving, emphasizing safe internal temperatures of 165°F in the breast and thigh, proper thawing methods, and the use of meat thermometers to prevent foodborne illness. El Departamento de Agricultura de Minnesota ha publicado directrices actualizadas de cocción de pavo para el Día de Acción de Gracias, enfatizando temperaturas internas seguras de 165 ° F en el pecho y el muslo, métodos de descongelación adecuados y el uso de termómetros de carne para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos. The advice includes recommendations for oven temperatures, cooking times based on turkey weight, and avoiding stuffing the bird to reduce bacteria risk. Los consejos incluyen recomendaciones para la temperatura del horno, los tiempos de cocción basados en el peso del pavo y evitar rellenar el ave para reducir el riesgo de bacterias. These guidelines aim to help Minnesotans prepare safe, delicious holiday meals. Estas directrices tienen como objetivo ayudar a los habitantes de Minnesota a preparar comidas de vacaciones seguras y deliciosas.