Ohio scientists and dairy groups oppose raw milk bill due to health risks and proven safety of pasteurized milk. Científicos de Ohio y grupos lácteos se oponen al proyecto de ley de leche cruda debido a los riesgos para la salud y la seguridad probada de la leche pasteurizada.

Ohio scientists and dairy producers oppose House Bill 406, which would allow raw milk sales with monthly testing and liability waivers, citing ongoing public health risks from pathogens like E. coli and salmonella. Los científicos de Ohio y los productores de lácteos se oponen al proyecto de ley 406, que permitiría la venta de leche cruda con pruebas mensuales y exenciones de responsabilidad, citando los riesgos actuales para la salud pública de patógenos como E. coli y salmonela. The state has banned retail raw milk since 1997, and experts warn pasteurization remains essential, as bacteria can multiply rapidly despite testing. El estado ha prohibido la venta al por menor de leche cruda desde 1997, y los expertos advierten que la pasteurización sigue siendo esencial, ya que las bacterias pueden multiplicarse rápidamente a pesar de las pruebas. While some farms previously sold raw milk, including Young’s Jersey Dairy, which stopped after a salmonella-related incident, the industry emphasizes that pasteurized milk safety is already ensured through strict regulations. Si bien algunas granjas vendían anteriormente leche cruda, incluida Young's Jersey Dairy, que se detuvo después de un incidente relacionado con la salmonela, la industria enfatiza que la seguridad de la leche pasteurizada ya está garantizada mediante regulaciones estrictas.