Chef James Martin exposed UK dairy farmers' struggles on ITV, citing milk dumping and financial hardship. El chef James Martin expuso las luchas de los productores lácteos del Reino Unido en ITV, citando el dumping de leche y las dificultades financieras.

On November 15, 2025, chef James Martin spoke candidly on ITV’s Saturday Kitchen about the struggles facing UK dairy farmers, revealing he knows individuals who have been forced to dump milk due to low prices and weak demand. El 15 de noviembre de 2025, el chef James Martin habló con franqueza en el programa Saturday Kitchen de ITV sobre las dificultades que enfrentan los productores lecheros del Reino Unido, revelando que conoce a personas que se han visto obligadas a deshacerse de la leche debido a los bajos precios y la débil demanda. Speaking with Cotswolds farmer Simon Weaver, who supplied ingredients for Martin’s dessert, he described the situation as “brutal,” highlighting financial instability and emotional toll on farmers. Hablando con el agricultor de Cotswolds, Simon Weaver, que suministró los ingredientes para el postre de Martin, describió la situación como "brutal", destacando la inestabilidad financiera y el impacto emocional en los agricultores. Martin’s remarks shed light on ongoing challenges in the agricultural sector, including market volatility and the impact on rural livelihoods, drawing attention to the human cost behind food production. Las observaciones de Martin arrojan luz sobre los desafíos actuales en el sector agrícola, incluida la volatilidad del mercado y el impacto en los medios de vida rurales, y llaman la atención sobre el coste humano detrás de la producción de alimentos.