High intake of ultra-processed foods linked to 45% higher risk of precancerous colon polyps in women under 50. El alto consumo de alimentos ultraprocesados está relacionado con un riesgo 45% mayor de pólipos precancerosos del colon en mujeres menores de 50 años.

A new study links high consumption of ultra-processed foods—such as sugary drinks, packaged snacks, processed meats, and ready meals—to a 45% increased risk of precancerous colorectal adenomas in women under 50. Un nuevo estudio relaciona el alto consumo de alimentos ultraprocesados, como bebidas azucaradas, refrigerios envasados, carnes procesadas y comidas preparadas, con un aumento del 45% del riesgo de adenomas colorrectales precancerosos en mujeres menores de 50 años. Analyzing data from over 29,000 female nurses followed for decades, researchers found those eating the most ultra-processed foods were significantly more likely to develop these polyps, even after accounting for other risk factors. Analizando datos de más de 29,000 enfermeras seguidas durante décadas, los investigadores encontraron que las que comían los alimentos más ultraprocesados eran significativamente más propensas a desarrollar estos pólipos, incluso después de tener en cuenta otros factores de riesgo. While the study does not prove causation, it adds to growing evidence that such foods, which are often high in sugar, unhealthy fats, sodium, and additives, may contribute to rising rates of early-onset colorectal cancer. Aunque el estudio no prueba la causalidad, se suma a la creciente evidencia de que tales alimentos, que a menudo son ricos en azúcar, grasas no saludables, sodio y aditivos, pueden contribuir al aumento de las tasas de cáncer colorrectal de aparición temprana. Experts stress the need for further research and public health efforts to improve access to whole, minimally processed foods. Los expertos subrayan la necesidad de más investigación y esfuerzos de salud pública para mejorar el acceso a alimentos integrales y mínimamente procesados.