A viral video reveals many home ovens run hot or cold, prompting chefs to use thermometers for accurate cooking. Un video viral revela que muchos hornos domésticos funcionan calientes o fríos, lo que lleva a los chefs a usar termómetros para cocinar con precisión.

A viral Instagram video by U.S. chef Tue Nguyen highlights that many home ovens run hotter or colder than their displayed temperatures, causing inconsistent cooking results despite following recipes. Un video viral de Instagram del chef estadounidense Tue Nguyen destaca que muchos hornos domésticos funcionan más calientes o más fríos que sus temperaturas mostradas, causando resultados de cocción inconsistentes a pesar de seguir recetas. The issue, which can vary by model and brand, may lead to undercooked or burnt food. El problema, que puede variar según el modelo y la marca, puede conducir a alimentos poco cocinados o quemados. Nguyen recommends using an oven thermometer to verify actual temperature and adjusting settings accordingly, along with proper rack placement for different cooking tasks. Nguyen recomienda usar un termómetro de horno para verificar la temperatura real y ajustar las configuraciones en consecuencia, junto con la colocación adecuada de los estantes para diferentes tareas de cocción. The advice has gained widespread attention, with viewers calling the thermometer a game-changer for home cooks. El consejo ha ganado una atención generalizada, y los espectadores llaman al termómetro un cambio de juego para los cocineros caseros.