Murray Cod Australia’s caviar earns Halal certification, making it the first native Australian fish with such status. El caviar de Murray Cod Australia obtiene la certificación Halal, lo que lo convierte en el primer pescado nativo australiano con ese estatus.

Murray Cod Australia has earned Halal certification for its caviar, making it the only native Australian fish with such status. Murray Cod Australia ha obtenido la certificación Halal para su caviar, lo que lo convierte en el único pescado nativo australiano con tal estatus. The certification, verified by the Australian Halal Advisors Association, confirms strict standards in feed, animal welfare, and processing. La certificación, verificada por la Asociación Australiana de Asesores Halal, confirma estándares estrictos en los piensos, el bienestar animal y el procesamiento. The company, which began in 2017 and previously supplied Michelin-starred restaurants, is recovering from pandemic-related setbacks and plans to debut in the UAE at the Gulfood Show in January 2026. La compañía, que comenzó en 2017 y anteriormente suministraba restaurantes con estrellas Michelin, se está recuperando de los reveses relacionados con la pandemia y planea debutar en los Emiratos Árabes Unidos en el Gulfood Show en enero de 2026. CEO Ross Anderson noted royal endorsement from King Charles and Queen Camilla during their 2024 visit. El CEO Ross Anderson notó el respaldo real del rey Carlos y la reina Camilla durante su visita en 2024. The move is seen as a step toward expanding trade and cultural inclusivity in the Middle East. La medida es vista como un paso hacia la expansión del comercio y la inclusión cultural en Oriente Medio.