Chef Keeshig introduces sweetgrass ice cream at Sundays in Owen Sound, celebrating Indigenous heritage and sustainable ingredients. El chef Keeshig presenta el helado de pasto dulce los domingos en Owen Sound, celebrando el patrimonio indígena y los ingredientes sostenibles.

Chef Keeshig is featuring sweetgrass ice cream at Sundays, a restaurant in Owen Sound, offering a unique dessert that highlights Indigenous ingredients and cultural heritage. El chef Keeshig está ofreciendo helado de pasto dulce en Sundays, un restaurante en Owen Sound, que ofrece un postre único que destaca los ingredientes indígenas y el patrimonio cultural. The ice cream, made with traditionally harvested sweetgrass, reflects a growing movement to incorporate native foods into modern cuisine. El helado, hecho con hierba dulce cosechada tradicionalmente, refleja un movimiento creciente para incorporar alimentos nativos en la cocina moderna. The dish is part of a broader effort to honor Indigenous traditions and support local, sustainable ingredients. El plato es parte de un esfuerzo más amplio para honrar las tradiciones indígenas y apoyar ingredientes locales y sostenibles.