Butter Days Bakery opened in Malvern, Melbourne, in October 2025, offering Scandinavian-inspired pastries and coffee. Butter Days Bakery abrió sus puertas en Malvern, Melbourne, en octubre de 2025, ofreciendo pasteles de inspiración escandinava y café.

Butter Days Bakery in Malvern, Melbourne, opened in October 2025 by Dessert Masters winner John Demetrios and his wife Martina Cissig Demetrios, featuring Scandinavian-inspired pastries like the BMO—a savory cheese roll with khorasan flour and cultured butter—and the sunshine bun, a custard-filled pastry inspired by Norwegian solboller. Butter Days Bakery en Malvern, Melbourne, abrió sus puertas en octubre de 2025 por el ganador de Dessert Masters John Demetrios y su esposa Martina Cissig Demetrios, con pasteles de inspiración escandinava como el BMO, un sazonado rollo de queso con harina de khorasan y mantequilla cultivada, y el pan de sol, un pastel lleno de crema inspirado en el solboller noruego. The walk-in-only shop, funded in part by Demetrios’s prize money, offers house-baked sandwiches and coffee, with a focus on quality ingredients and design, but does not sell individual bread loaves or serve alcohol. La tienda, financiada en parte por el dinero del premio de Demetrios, ofrece sándwiches y café horneados en casa, con un enfoque en ingredientes de calidad y diseño, pero no vende panes individuales ni sirve alcohol.