Cape Crystal Brands gains national attention for its natural food ingredients amid rising consumer interest in ingredient transparency. Cape Crystal Brands gana atención nacional por sus ingredientes de alimentos naturales en medio del creciente interés del consumidor en la transparencia de los ingredientes.

Cape Crystal Brands, a New Jersey-based food-science company founded in 2016, has received 25 national media features in the past three months, spotlighting its natural hydrocolloids, thickeners, and clean-label ingredients. Cape Crystal Brands, una compañía de ciencias de los alimentos con sede en Nueva Jersey fundada en 2016, ha recibido 25 artículos de medios nacionales en los últimos tres meses, destacando sus hidrocolloides naturales, espesantes e ingredientes de etiqueta limpia. The coverage reflects growing public interest in food science, ingredient transparency, and the science behind taste and texture, supported by rising searches for food science content and increased consumer scrutiny of ingredients like emulsifiers and stabilizers. La cobertura refleja el creciente interés público en la ciencia de los alimentos, la transparencia de los ingredientes y la ciencia detrás del sabor y la textura, respaldada por el aumento de las búsquedas de contenido de ciencia de los alimentos y el mayor escrutinio del consumidor de ingredientes como emulsionantes y estabilizadores. The company’s CEO is also finalizing a 2026 book exploring how science and journalism are shaping American food choices. El CEO de la compañía también está finalizando un libro de 2026 que explora cómo la ciencia y el periodismo están dando forma a las opciones de comida de los estadounidenses.