Chinese graduates in Milan and Rome promote authentic regional cuisine and culture through restaurants, boosting cross-cultural exchange in Europe. Los graduados chinos en Milán y Roma promueven la auténtica cocina y cultura regionales a través de restaurantes, impulsando los intercambios interculturales en Europa.

In Milan, ZioZio restaurant is gaining attention by pairing authentic Sichuan braised dishes with Italian red wines, while Rome’s Jiamo Lab serves Xi’an-style roujiamo and shares stories of China’s ancient history. En Milán, el restaurante ZioZio está ganando atención al combinar auténticos platos de Sichuan con vinos rojos italianos, mientras que el Jiamo Lab de Roma sirve roujiamo al estilo Xi'an y comparte historias de la historia antigua de China. Both eateries, run by Chinese graduates, highlight regional Chinese cuisine and cultural heritage, offering diners educational insights on travel, visas, and mobile payments. Ambos restaurantes, dirigidos por graduados chinos, destacan la cocina regional china y el patrimonio cultural, ofreciendo a los comensales conocimientos educativos sobre viajes, visas y pagos móviles. This trend reflects a growing movement across Europe to promote genuine Chinese culinary traditions beyond Westernized versions, fostering cross-cultural exchange and inspiring interest in China. Esta tendencia refleja un creciente movimiento en toda Europa para promover las tradiciones culinarias chinas genuinas más allá de las versiones occidentalizadas, fomentando el intercambio intercultural e inspirando interés en China.