Diwali festivities in Australia spotlight Indian cuisine, while health experts caution against overindulgence due to rising obesity linked to processed foods and portions. Las festividades de Diwali en Australia destacan la cocina india, mientras que los expertos en salud advierten contra la indulgencia excesiva debido al aumento de la obesidad relacionada con los alimentos procesados y las porciones.

Diwali celebrations across Australia highlight vibrant food scenes, with Harris Park in Sydney showcasing Indian street food favorites like pani puri, dosas, and biryani, while Melbourne’s Aangan closes for the festival to honor its cultural significance. Las celebraciones de Diwali en toda Australia destacan escenas de comida vibrante, con Harris Park en Sydney mostrando los favoritos de la comida callejera india como pani puri, dosas y biryani, mientras que el Aangan de Melbourne cierra para el festival para honrar su importancia cultural. Innovative desserts at the OzAsia Festival blend Indian traditions with local flair, and quick, festive snack recipes offer easy ways to celebrate. Los postres innovadores en el Festival OzAsia combinan las tradiciones indias con el estilo local, y las recetas rápidas y festivas de bocadillos ofrecen formas fáciles de celebrar. Meanwhile, a national survey linking rising obesity to carbohydrate-heavy diets has sparked debate, with health experts emphasizing that ultra-processed foods, portion sizes, and lifestyle factors are more critical than staples like rice or roti, urging mindful eating during festive seasons. Mientras tanto, una encuesta nacional que vincula el aumento de la obesidad con las dietas ricas en carbohidratos ha provocado un debate, con expertos en salud enfatizando que los alimentos ultraprocesados, el tamaño de las porciones y los factores de estilo de vida son más críticos que los alimentos básicos como el arroz o el roti, instando a comer conscientemente durante las estaciones festivas.