Italian-style coffee shop Cappucho opens Oct. 17 in Redwood City’s shipping container, replacing Mini Cafe. La cafetería de estilo italiano Cappucho abre el 17 de octubre en el contenedor de envío de Redwood City, reemplazando a Mini Cafe.

Cappucho, an Italian espresso bar and roastery, opens October 17 in a Redwood City shipping container, replacing Mini Cafe. Cappucho, una cafetería italiana de café expreso y tostado, se abre el 17 de octubre en un contenedor de Redwood City, reemplazando a Mini Cafe. Founded by Joe Witherspoon and Cecilia Chu, it blends Italian coffee traditions with Swiss influences, offering espresso, pour-overs, and a water menu without syrups or whipped cream. Fundada por Joe Witherspoon y Cecilia Chu, mezcla las tradiciones del café italiano con influencias suizas, ofreciendo espresso, servir y un menú de agua sin jarabes ni crema batida. House-roasted beans will launch later in October using a gas-free electric roaster. Los frijoles asados en casa se lanzarán a finales de octubre utilizando un tostador eléctrico sin gas. The space features a mural by artist Micah Crandall-Bear, seating for indoor and planned outdoor use, and a focus on simplicity and walkability. El espacio cuenta con un mural del artista Micah Crandall-Bear, asientos para uso interior y exterior planificado, y un enfoque en la simplicidad y la transitabilidad. Witherspoon, a former Burlingame barista, aims to create a mountain hut-like atmosphere for pedestrians, cyclists, and scooter riders, with potential for expansion. Witherspoon, un antiguo barista de Burlingame, tiene como objetivo crear una atmósfera similar a una cabaña de montaña para peatones, ciclistas y motociclistas, con potencial de expansión.