Illinois pork producers visited South Korea to boost exports amid rising demand for U.S. pork and beef. Los productores de carne de cerdo de Illinois visitaron Corea del Sur para impulsar las exportaciones en medio de la creciente demanda de carne de cerdo y de vacuno de los Estados Unidos.

Illinois pork producers, led by Josh Maschhoff, visited South Korea to boost trade and strengthen relationships with key importers and retailers. Los productores de carne de cerdo de Illinois, encabezados por Josh Maschhoff, visitaron Corea del Sur para impulsar el comercio y fortalecer las relaciones con los principales importadores y minoristas. The trip, supported by the U.S. Meat Export Federation and National Pork Board, focused on South Korea’s growing demand for U.S. pork muscle cuts—worth $422 million through July 2025—and home meal replacement products. El viaje, apoyado por la Federación de Exportación de Carne de EE.UU. y la Junta Nacional de Carne de Cerdo, se centró en la creciente demanda de Corea del Sur de cortes de músculo de cerdo de EE.UU. por un valor de $ 422 millones hasta julio de 2025 y productos de reemplazo de comidas caseras. Despite strong consumer preference for pork belly, supply constraints due to domestic bacon demand have led to innovations like smoked pork shoulder. A pesar de la fuerte preferencia de los consumidores por el vientre de cerdo, las limitaciones de suministro debido a la demanda interna de tocino han llevado a innovaciones como el hombro de cerdo ahumado. Producers highlighted rising interest in high-quality U.S. pork and beef, favorable production conditions, and the importance of personal relationships in expanding exports. Los productores destacaron el creciente interés en la carne de cerdo y de vacuno de alta calidad de los Estados Unidos, las condiciones de producción favorables y la importancia de las relaciones personales en la expansión de las exportaciones.