A Paris restaurant, "Sababa," opened on Oct. 12, 2025, uniting Franco-Palestinian and Franco-Israeli owners through shared Middle Eastern cuisine and culture. Un restaurante de París, "Sababa", se abrió el 12 de octubre de 2025, uniendo a propietarios franco-palestinos y franco-israelíes a través de la cocina y la cultura compartidas de Oriente Medio.

"Sababa, the Taste of Peace," a Paris restaurant founded by a Franco-Palestinian and a Franco-Israeli, opened on October 12, 2025, in the 11th district. "Sababa, el sabor de la paz", un restaurante parisino fundado por un franco-palestino y un franco-israelí, inaugurado el 12 de octubre de 2025, en el distrito 11. It serves handmade Middle Eastern dishes like hummus and falafel under French, Palestinian, and Israeli flags, promoting unity through shared food and culture. Sirve platos artesanales de Oriente Medio como hummus y falafel bajo banderas francesas, palestinas e israelíes, promoviendo la unidad a través de la comida y la cultura compartidas. Open four nights a week until June 2026, the space hosts poetry, music, and discussions in multiple languages, emphasizing common traditions and hope amid regional tensions. Abierto cuatro noches a la semana hasta junio de 2026, el espacio alberga poesía, música y discusiones en múltiples idiomas, enfatizando las tradiciones comunes y la esperanza en medio de las tensiones regionales. Patrons describe it as a symbolic gesture of coexistence, with many viewing the act of sharing space across divides as meaningful, even if the term "reconciliation" is debated. Los patrocinadores lo describen como un gesto simbólico de coexistencia, y muchos ven el acto de compartir el espacio a través de las divisiones como significativo, incluso si el término "reconciliación" se debate.