Climate change has cut UK wheat production, reducing self-sufficiency and increasing reliance on imports. El cambio climático ha recortado la producción de trigo del Reino Unido, reduciendo la autosuficiencia y aumentando la dependencia de las importaciones.

Extreme weather linked to climate change has severely disrupted UK wheat production since 2020, causing a shortfall of over 7 million tonnes—enough to make more than four billion loaves, equivalent to a year’s supply. El clima extremo relacionado con el cambio climático ha interrumpido gravemente la producción de trigo del Reino Unido desde 2020, causando un déficit de más de 7 millones de toneladas, suficiente para producir más de cuatro mil millones de panes, lo que equivale al suministro de un año. Poor harvests in 2020 and 2024, driven by droughts and floods, have reduced wheat self-sufficiency from 96% to 79%, forcing record imports. Las malas cosechas en 2020 y 2024, impulsadas por sequías e inundaciones, han reducido la autosuficiencia del trigo del 96% al 79%, lo que ha obligado a las importaciones récord. Four of the past five harvests have fallen below average, undermining agricultural resilience. Cuatro de las últimas cinco cosechas han caído por debajo de la media, lo que socava la resiliencia agrícola. Experts warn that without urgent action to adapt farming and reduce emissions, bread availability and food security could continue to decline. Los expertos advierten que, sin una acción urgente para adaptar la agricultura y reducir las emisiones, la disponibilidad de pan y la seguridad alimentaria podrían seguir disminuyendo.