Owl Bluff Farm in Minnesota uses a fossil-fuel-free greenhouse to grow organic crops year-round in winter. Owl Bluff Farm en Minnesota utiliza un invernadero sin combustibles fósiles para cultivar cultivos orgánicos durante todo el año en invierno.

Owl Bluff Farm in Houston County, Minnesota, is preparing to grow crops through its first winter using a deep winter greenhouse, one of five prototypes developed by the University of Minnesota. Owl Bluff Farm en el condado de Houston, Minnesota, se está preparando para cultivar cultivos durante su primer invierno utilizando un invernadero profundo de invierno, uno de los cinco prototipos desarrollados por la Universidad de Minnesota. The farm, operated by Carrie Calvo and Ari Struver with family support, produces certified organic vegetables and is named for local barred and great horned owls. La granja, operada por Carrie Calvo y Ari Struver con el apoyo de la familia, produce hortalizas orgánicas certificadas y lleva el nombre de los búhos barrados y grandes con cuernos locales. The greenhouse, part of a sustainable agriculture research initiative, enables year-round growing in cold climates without fossil fuels. El invernadero, que forma parte de una iniciativa de investigación sobre agricultura sostenible, permite el cultivo durante todo el año en climas fríos sin combustibles fósiles. An open house was held in September 2025 to showcase the project, which aims to advance climate-resilient farming in northern regions. En septiembre de 2025 se celebró una jornada de puertas abiertas para mostrar el proyecto, que tiene como objetivo promover la agricultura resistente al clima en las regiones del norte.