A Portland nonprofit cuts food waste and fights hunger by rescuing surplus food and delivering it to those in need. Una organización sin fines de lucro de Portland reduce el desperdicio de alimentos y combate el hambre rescatando el excedente de alimentos y entregándolo a los necesitados.

A Portland nonprofit is reducing food waste and fighting hunger by collecting surplus edible food from restaurants, farms, businesses, and events, then redistributing it to people in need. Una organización sin fines de lucro de Portland está reduciendo el desperdicio de alimentos y luchando contra el hambre recolectando excedentes de alimentos comestibles de restaurantes, granjas, negocios y eventos, y luego redistribuyéndolos a las personas necesitadas. The organization prevents fresh food from ending up in landfills while addressing food insecurity through a network of volunteers and delivery systems. La organización evita que los alimentos frescos terminen en vertederos, mientras aborda la inseguridad alimentaria a través de una red de voluntarios y sistemas de entrega. Their work supports environmental sustainability and community resilience, reflecting a growing national effort to repurpose surplus food and improve food access. Su trabajo apoya la sostenibilidad ambiental y la resiliencia de las comunidades, lo que refleja un creciente esfuerzo nacional para reutilizar los excedentes de alimentos y mejorar el acceso a los alimentos.