U.S. beef prices hit record highs in August 2025 due to drought, low cattle supply, and trade restrictions. Los precios de la carne de res de Estados Unidos alcanzaron niveles récord en agosto de 2025 debido a la sequía, la escasez de ganado y las restricciones comerciales.

U.S. beef prices hit record highs in August 2025, with ground beef up 12.8%, roasts 13.6%, and steaks 16.6% year-over-year, driven by the lowest cattle inventory in 70 years due to prolonged drought in key ranching states. Los precios de la carne de res de EE. UU. alcanzaron niveles récord en agosto de 2025, con un aumento del 12,8% en la carne molida, del 13,6% en el asado y del 16,6% en los filetes año tras año, impulsados por el inventario de ganado más bajo en 70 años debido a la sequía prolongada en los estados rancheros clave. High input costs, import restrictions from Mexico over a New World screwworm outbreak, and tariffs on beef from countries like Brazil further tightened supply. Los altos costos de los insumos, las restricciones a las importaciones de México debido a un brote de gusano del Nuevo Mundo y los aranceles a la carne de res de países como Brasil restringieron aún más el suministro. While some ranchers welcome higher prices after years of financial strain, the industry faces challenges in rebuilding herds despite current high cattle values. Si bien algunos ganaderos dan la bienvenida a precios más altos después de años de tensión financiera, la industria enfrenta desafíos en la reconstrucción de rebaños a pesar de los altos valores actuales de ganado.