Portuguese vineyards harvest grapes at night to preserve quality amid rising temperatures. Los viñedos portugueses cosechan uvas por la noche para preservar la calidad en medio del aumento de las temperaturas.

In Portugal’s Alentejo region, vineyards are harvesting grapes at night to combat climate change, with workers picking under moonlight and headlamps from midnight to 8 a.m. to avoid extreme daytime heat that damages grape quality. En la región portuguesa del Alentejo, los viñedos están cosechando uvas por la noche para combatir el cambio climático, y los trabajadores recolectan a la luz de la luna y con faros desde la medianoche hasta las 8 de la mañana para evitar el calor extremo durante el día que daña la calidad de la uva. This shift, increasingly common since 2019, helps preserve acidity and flavor, especially as temperatures reach 40°C (104°F). Este cambio, cada vez más común desde 2019, ayuda a preservar la acidez y el sabor, especialmente cuando las temperaturas alcanzan los 40 °C (104 °F). The practice, also seen in parts of Spain and Italy, reflects broader adaptations in viticulture to rising global temperatures. La práctica, que también se observa en algunas partes de España e Italia, refleja adaptaciones más amplias en la viticultura al aumento de las temperaturas globales.