Angel Yeast opens world’s first high-altitude probiotic facility in Tibet, producing unique strains under extreme conditions. Angel Yeast abre la primera instalación probiótica de gran altitud del mundo en el Tíbet, produciendo cepas únicas bajo condiciones extremas.

Angel Yeast has opened the world’s first high-altitude probiotic facility on China’s Qing-Zang Plateau, producing unique strains like Bifidobacterium lactis XZ-BI36 and Lactiplantibacillus plantarum under oxygen-free conditions. Angel Yeast ha abierto la primera instalación probiótica de alta altitud del mundo en la meseta Qing-Zang de China, produciendo cepas únicas como Bifidobacterium lactis XZ-BI36 y Lactiplantibacillus plantarum en condiciones libres de oxígeno. Built in one year despite harsh conditions, the plant in Shannan, Xizang, now manufactures seven plateau-origin strains and over ten formulations for food, feed, and fermentation. Construida en un año a pesar de las duras condiciones, la planta en Shannan, Xizang, ahora fabrica siete cepas de origen de la meseta y más de diez formulaciones para alimentos, piensos y fermentación. Strains come from yaks, traditional foods, and local people, with 2,000 strains preserved and 56 global patents filed. Las cepas provienen de yaks, alimentos tradicionales y gente local, con 2,000 cepas preservadas y 56 patentes globales presentadas. The project employs 54 local residents, trains over 200 people, and partners with 30+ distributors, advancing sustainable biotech innovation. El proyecto emplea a 54 residentes locales, capacita a más de 200 personas y se asocia con más de 30 distribuidores, impulsando la innovación biotecnológica sostenible.