Over 1,000 students in Indonesia fell ill from food poisoning tied to the government’s school meal program due to poor food handling and storage. Más de 1,000 estudiantes en Indonesia se enfermaron por intoxicación alimentaria vinculada al programa de comidas escolares del gobierno debido a la mala manipulación y almacenamiento de los alimentos.

Over 1,000 people, mostly students, in Indonesia fell ill from food poisoning linked to the government’s free school meal program, with outbreaks reported in West Java and other regions. Más de 1,000 personas, en su mayoría estudiantes, en Indonesia se enfermaron por intoxicación alimentaria vinculada al programa de comidas escolares gratuitas del gobierno, con brotes reportados en Java Occidental y otras regiones. Symptoms included nausea, vomiting, and diarrhea, with health officials pointing to poor food handling, early cooking, and improper storage as likely causes. Los síntomas incluían náuseas, vómitos y diarrea, y los funcionarios de salud señalaron como posibles causas el mal manejo de los alimentos, la cocción temprana y el almacenamiento inadecuado. The incidents, part of a growing pattern since the program began in January, have overwhelmed clinics and prompted suspensions of affected kitchens. Los incidentes, parte de un patrón creciente desde que comenzó el programa en enero, han abrumado a las clínicas y provocado suspensiones de las cocinas afectadas. Calls are mounting for stricter food safety oversight, improved hygiene, and a review of the program’s management, as officials work to identify the source and prevent further cases. Están aumentando los pedidos de una supervisión más estricta de la seguridad alimentaria, una mejor higiene y una revisión de la gestión del programa, mientras los funcionarios trabajan para identificar la fuente y prevenir nuevos casos.