Three Louisiana restaurants rank on Resy’s national list of top 100 dining destinations for innovative, memorable cuisine. Tres restaurantes de Louisiana se encuentran en la lista nacional de Resy de los 100 mejores destinos gastronómicos por su cocina innovadora y memorable.

Three Louisiana restaurants—Peche in New Orleans, Hungry Eyes in East Riverside, and Fritai in Treme—have been recognized on Resy.com’s national list of Restaurants That Define Dining Today. Tres restaurantes de Louisiana, Peche en Nueva Orleans, Hungry Eyes en East Riverside y Fritai en Treme, han sido reconocidos en la lista nacional de Resy.com de Restaurantes que definen la comida de hoy. Peche, ranked #2, blends New Orleans classics with bold Southeast Asian flavors like kimchi-infused oysters. Peche, clasificado #2, mezcla los clásicos de Nueva Orleans con fuertes sabores del sudeste asiático como ostras con infusión de kimchi. Hungry Eyes, at #38, offers playful, nostalgic drinking food, including its “indecisive snacks.” Fritai, ranked #53, highlights authentic Caribbean and Haitian-inspired dishes featuring pork, seafood, and goat. Hungry Eyes, en el puesto #38, ofrece comida divertida y nostálgica para beber, incluidos sus "bocadillos indecisos". Fritai, en el puesto #53, destaca auténticos platos de inspiración caribeña y haitiana con carne de cerdo, mariscos y cabra. The list celebrates 100 restaurants nationwide for delivering exceptional, memorable dining experiences that are comforting, daring, traditional, or innovative, showcasing Louisiana’s diverse and creative culinary influence. La lista celebra 100 restaurantes en todo el país por ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales y memorables que son reconfortantes, audaces, tradicionales o innovadoras, que muestran la influencia culinaria diversa y creativa de Louisiana.