A New Orleans restaurant sparks outrage by adding a hidden 2% fee for kitchen staff, fueling debate over tipping transparency and fairness. Un restaurante de Nueva Orleans despierta indignación al agregar una tarifa oculta del 2% para el personal de cocina, alimentando el debate sobre la transparencia y la equidad de las propinas.

A New Orleans restaurant faces backlash for imposing a mandatory 2% "Kitchen Appreciation Surcharge" on bills without clear prior notice, sparking debate over transparency and tipping ethics. Un restaurante de Nueva Orleans se enfrenta a una reacción violenta por imponer un "sobrecargo de apreciación de cocina" obligatorio del 2% en las facturas sin un aviso previo claro, lo que desencadenó un debate sobre la transparencia y la ética de las propinas. The fee, intended to compensate kitchen staff, has upset diners who view it as a hidden cost undermining voluntary tipping. La tarifa, destinada a compensar al personal de la cocina, ha molestado a los comensales que la ven como un costo oculto que socava la propina voluntaria. While automatic gratuities are legal and treated as wages by the IRS, many restaurants fail to disclose them upfront, leading to confusion and disputes. Si bien las propinas automáticas son legales y son tratadas como salarios por el IRS, muchos restaurantes no las revelan por adelantado, lo que conduce a confusión y disputas. Critics argue that restaurants should raise staff wages instead of passing costs to customers, and emphasize the need for clearer communication about how money is distributed. Los críticos argumentan que los restaurantes deberían aumentar los salarios del personal en lugar de transferir los costos a los clientes, y enfatizan la necesidad de una comunicación más clara sobre cómo se distribuye el dinero. The controversy reflects broader concerns about fairness, trust, and the future of tipping in the restaurant industry. La controversia refleja preocupaciones más amplias sobre la equidad, la confianza y el futuro de la propina en la industria de los restaurantes.