Denver’s Wolf’s Tailor earns Colorado’s first Michelin two stars for innovative, sustainable cuisine. El Wolf's Tailor de Denver obtiene las primeras dos estrellas Michelin de Colorado por su cocina innovadora y sostenible.

In the 2025 Michelin Guide, Denver’s Wolf’s Tailor earned Colorado’s first two-star rating, recognized for its innovative fusion cuisine and sustainability efforts. En la Guía Michelin 2025, Wolf's Tailor de Denver obtuvo la primera calificación de dos estrellas de Colorado, reconocida por su innovadora cocina de fusión y sus esfuerzos de sostenibilidad. Three other Denver restaurants received one-star honors, while Boulder’s Cozobi Fonda Fina was named to the Bib Gourmand list. Otros tres restaurantes de Denver recibieron honores de una estrella, mientras que Cozobi Fonda Fina de Boulder fue nombrado en la lista Bib Gourmand. This marks the third year Michelin has rated Colorado restaurants, reflecting growing culinary recognition and tourism-driven expansion of the guide. Este es el tercer año que Michelin ha calificado restaurantes de Colorado, lo que refleja el creciente reconocimiento culinario y la expansión de la guía impulsada por el turismo.