India approves over 140,000 food processing projects to boost rural jobs and cut food waste. India aprueba más de 140,000 proyectos de procesamiento de alimentos para impulsar los empleos rurales y reducir el desperdicio de alimentos.

The Ministry of Food Processing Industries in India has approved over 140,000 food processing projects to boost rural employment, reduce food waste, and increase the value of farm produce. El Ministerio de Industrias de Procesamiento de Alimentos en la India ha aprobado más de 140.000 proyectos de procesamiento de alimentos para impulsar el empleo rural, reducir el desperdicio de alimentos y aumentar el valor de los productos agrícolas. These projects aim to improve infrastructure, enhance productivity and efficiency, and foster entrepreneurship. Estos proyectos tienen por objeto mejorar las infraestructuras, mejorar la productividad y la eficiencia, y fomentar el espíritu empresarial. Initiatives like the PMKSY and PMFME schemes support farmers and create job opportunities while reducing post-harvest losses and developing value-added products. Iniciativas como los esquemas PMKSY y PMFME apoyan a los agricultores y crean oportunidades de empleo al tiempo que reducen las pérdidas posteriores a la cosecha y desarrollan productos de valor agregado.