Eight Michelin-starred restaurants in Singapore have closed, but 42 remain, with Japanese cuisine gaining prominence. Ocho restaurantes con estrellas Michelin en Singapur han cerrado, pero 42 permanecen, con la cocina japonesa ganando protagonismo.

Eight Michelin-starred restaurants in Singapore have closed recently due to a manpower shortage, raising concerns about the city's appeal to food tourists. Ocho restaurantes con estrellas Michelin en Singapur han cerrado recientemente debido a una escasez de mano de obra, lo que genera preocupaciones sobre el atractivo de la ciudad para los turistas gastronómicos. Despite these closures, the 2025 Michelin Guide Singapore announced 42 Michelin-starred restaurants, with Japanese eateries gaining prominence. A pesar de estos cierres, la Guía Michelin 2025 de Singapur anunció 42 restaurantes con estrellas Michelin, con restaurantes japoneses ganando protagonismo. Sushi Sakuta earned two stars, while Omakase @ Stevens received its first star. Sushi Sakuta se ganó dos estrellas, mientras que Omakase @ Stevens recibió su primera estrella. Sustainability was highlighted, with two restaurants receiving Michelin Green Stars. La sostenibilidad fue destacada, con dos restaurantes recibiendo Estrellas Verdes Michelin.