Rwandan school uses Juncao technology to grow mushrooms, enhancing student nutrition affordably. Una escuela de Ruanda utiliza la tecnología de Juncao para cultivar hongos, mejorando la nutrición de los estudiantes de forma asequible.

A technical school in Rwanda is using Juncao technology to grow mushrooms to enhance its student feeding program, offering a nutritious and affordable meal option. Una escuela técnica en Ruanda está utilizando la tecnología Juncao para cultivar hongos para mejorar su programa de alimentación de estudiantes, ofreciendo una opción de comida nutritiva y asequible. Developed in the 1980s, Juncao technology uses a hybrid grass to cultivate edible mushrooms, which can also serve as livestock feed and aid in ecological restoration. Desarrollada en la década de 1980, la tecnología Juncao utiliza una hierba híbrida para cultivar hongos comestibles, que también pueden servir como alimento para el ganado y ayudar en la restauración ecológica. This approach aims to address nutritional gaps and has potential for wider adoption among schools in Rwanda. Este enfoque tiene como objetivo abordar las brechas nutricionales y tiene potencial para una adopción más amplia entre las escuelas en Ruanda.