Slovakia approves selling brown bear meat after culling to manage population and safety. Eslovaquia aprueba la venta de carne de oso pardo después del sacrificio para gestionar la población y la seguridad.

Slovakia has approved the sale of brown bear meat following a government-authorized cull due to recent attacks on humans. Eslovaquia ha aprobado la venta de carne de oso pardo luego de un sacrificio autorizado por el gobierno debido a los recientes ataques contra humanos. Despite brown bears being a protected EU species, the country plans to sell the meat in shops and restaurants to manage the bear population and ensure public safety. A pesar de que los osos pardos son una especie protegida de la UE, el país planea vender la carne en tiendas y restaurantes para manejar la población de osos y garantizar la seguridad pública. The move has faced criticism from environmental groups, who argue that prevention should be prioritized over culling. La medida ha sido criticada por grupos ecologistas, quienes argumentan que la prevención debe ser priorizada sobre el sacrificio. The meat must be tested and cooked at high temperatures to ensure safety from parasites. La carne debe someterse a pruebas y cocinarse a altas temperaturas para garantizar su seguridad frente a los parásitos.