Study finds chemicals from ultraprocessed foods appear in blood and urine, indicating a direct dietary link. El estudio encuentra que las sustancias químicas de los alimentos ultraprocesados aparecen en la sangre y la orina, indicando un vínculo directo con la dieta.

A new study suggests that chemicals from ultraprocessed foods can appear in your blood and urine, indicating a direct link between consuming these foods and detectable changes in the body. Un nuevo estudio sugiere que las sustancias químicas de los alimentos ultraprocesados pueden aparecer en la sangre y la orina, lo que indica un vínculo directo entre el consumo de estos alimentos y los cambios detectables en el cuerpo. Researchers found specific biomarkers that trace back to common additives and processing agents used in foods like packaged snacks and sugary drinks. Los investigadores encontraron biomarcadores específicos que se remontan a aditivos y agentes de procesamiento comunes utilizados en alimentos como bocadillos envasados y bebidas azucaradas. This could help monitor the impact of diet on health. Esto podría ayudar a monitorear el impacto de la dieta sobre la salud.