Nine Quebec restaurants earned Michelin stars in the guide's debut, with Tanière³ in Quebec City receiving two. Nueve restaurantes de Quebec obtuvieron estrellas Michelin en el debut de la guía, con Tanière3 en la Ciudad de Quebec recibiendo dos.

Nine restaurants in Quebec received Michelin stars in the first-ever Michelin Guide Quebec, with Tanière³ in Quebec City earning two stars. Nueve restaurantes en Quebec recibieron estrellas Michelin en la primera Guía Michelin de Quebec, con Tanière3 en la ciudad de Quebec obteniendo dos estrellas. Eight other restaurants got one star each, split among Quebec City, Montreal, and Rimouski. Otros ocho restaurantes recibieron una estrella cada uno, divididos entre la ciudad de Quebec, Montreal y Rimouski. The guide also awarded green stars to three eco-friendly establishments and featured 17 Bib Gourmands for affordable, high-quality dining. La guía también otorgó estrellas verdes a tres establecimientos ecológicos y destacó a 17 Bib Gourmands para comidas asequibles y de alta calidad. Michelin now covers three Canadian destinations: Toronto, Vancouver, and Quebec. Ahora Michelin cubre tres destinos canadienses: Toronto, Vancouver y Quebec.