Smith Packing recalls nearly 19,000 pounds of deli meats due to high sodium nitrite levels. Smith Packing retira casi 19,000 libras de carnes deliciosas debido a los altos niveles de nitrito de sodio.

Smith Packing, a meat processor in Utica, has recalled nearly 19,000 pounds of ready-to-eat meats, including sausages, sliced deli meats, and poultry, due to excessive sodium nitrite levels. Smith Packing, un procesador de carne en Utica, ha retirado casi 19,000 libras de carnes listas para comer, incluidas salchichas, carnes en rodajas y aves de corral, debido a los niveles excesivos de nitrito de sodio. The affected products, mostly from the Honest John and As-Salaam brands, were produced between February 19 and April 24 and distributed in New York. Los productos afectados, en su mayoría de las marcas Honest John y As-Salaam, fueron producidos entre el 19 de febrero y el 24 de abril y distribuidos en Nueva York. Though no illness reports have surfaced, excessive sodium nitrite can pose health risks. Aunque no han surgido informes de enfermedades, el exceso de nitrito de sodio puede suponer riesgos para la salud. Most of the recalled items were in warehouses. La mayoría de los artículos retirados del mercado estaban en almacenes.