Scientists turn coffee waste into biodegradable packaging to reduce landfill and extend food shelf life. Los científicos convierten los desechos de café en envases biodegradables para reducir los vertederos y prolongar la vida útil de los alimentos.

Researchers from Oregon State University and South Korea have developed a method to convert spent coffee grounds into biodegradable food packaging, potentially extending product shelf life. Investigadores de la Universidad Estatal de Oregon y Corea del Sur han desarrollado un método para convertir los granos de café gastados en envases de alimentos biodegradables, lo que podría prolongar la vida útil del producto. This process, involving ethanol pretreatment and peracetic acid treatment, transforms waste into eco-friendly materials, reducing landfill waste and methane emissions. Este proceso, que incluye el pretratamiento del etanol y el tratamiento del ácido peracético, transforma los desechos en materiales respetuosos con el medio ambiente, reduciendo los residuos de los vertederos y las emisiones de metano. The materials can be used in various packaging applications, but further research is needed to improve their resistance to light, moisture, and oxygen. Los materiales se pueden utilizar en varias aplicaciones de embalaje, pero se necesita más investigación para mejorar su resistencia a la luz, la humedad y el oxígeno.