Minnesota monitors bird flu outbreak, stressing safety of pasteurized milk and cooked meat amid funding boost. Minnesota monitorea el brote de gripe aviar, enfatizando la seguridad de la leche pasteurizada y la carne cocida en medio del aumento de financiamiento.

Minnesota officials are closely monitoring a bird flu outbreak, with Governor Tim Walz and Agriculture Commissioner Thom Petersen leading the state's response. Los funcionarios de Minnesota están monitoreando de cerca un brote de gripe aviar, con el gobernador Tim Walz y el comisionado de Agricultura Thom Petersen liderando la respuesta del estado. Despite a recent detection of the H5N1 strain in the state's milk surveillance, officials stress that pasteurized milk and cooked meat remain safe for consumption. A pesar de una reciente detección de la cepa H5N1 en la vigilancia de la leche del estado, los funcionarios destacan que la leche pasteurizada y la carne cocida siguen siendo seguras para el consumo. The state has tested nearly 90% of its dairy herd, with only one case of the virus detected. El estado ha probado casi el 90% de su ganado lácteo, con sólo un caso del virus detectado. Minnesota has received $4 million from the Legislature and is proposing an additional $4 million in the governor’s budget for surveillance, salaries, and equipment maintenance. Minnesota ha recibido $4 millones de la Legislatura y está proponiendo un adicional de $4 millones en el presupuesto del gobernador para vigilancia, salarios y mantenimiento de equipos. The state anticipates more cases as migratory birds return this spring. El estado anticipa más casos a medida que las aves migratorias regresen esta primavera.