UK firm develops 'long-lasting' GM bananas that stay fresh 12 hours post-peeling, cutting food waste and CO2. Una empresa británica desarrolla plátanos transgénicos de "larga duración" que permanecen frescos 12 horas después de pelar, reduciendo el desperdicio de alimentos y el CO2.

A UK biotech firm, Tropic, has developed genetically modified bananas that stay fresh for up to 12 hours after peeling, reducing food waste and CO2 emissions. Una empresa británica de biotecnología, Tropic, ha desarrollado plátanos genéticamente modificados que permanecen frescos hasta 12 horas después del pelado, reduciendo los residuos alimentarios y las emisiones de CO2. These bananas, approved for sale in several countries, could help cut emissions equivalent to removing 2 million cars from roads annually. Estos plátanos, aprobados para la venta en varios países, podrían ayudar a reducir las emisiones equivalentes a la eliminación de 2 millones de coches de las carreteras anualmente. The innovation targets the enzyme causing browning, a common issue in bananas, tomatoes, and other fruits. La innovación se dirige a la enzima que causa el pardo, un problema común en los plátanos, tomates y otras frutas. Experts also suggest wrapping banana stems in aluminum foil to slow ripening and reduce household waste. Los expertos también sugieren envolver tallos de plátano en lámina de aluminio para ralentizar la maduración y reducir los desechos domésticos.