Egg prices soar 41%, pushing bakers to use alternatives like bananas, chia seeds, or yogurt. Los precios de los huevos se disparan un 41%, lo que empuja a los panaderos a utilizar alternativas como los plátanos, las semillas de chía o el yogur.

Egg prices are expected to rise by 41% this year, prompting many bakers to seek alternatives. Se espera que los precios de los huevos aumenten un 41% este año, lo que lleva a muchos panaderos a buscar alternativas. Eggs are key for binding and adding moisture to baked goods, but various substitutes can achieve similar results. Los huevos son clave para unir y agregar humedad a los productos horneados, pero varios sustitutos pueden lograr resultados similares. Options include mashed bananas, applesauce, flaxseed mixed with water, yogurt, pumpkin puree, and commercial egg replacers. Las opciones incluyen puré de plátanos, puré de manzana, linaza mezclada con agua, yogur, puré de calabaza y sustitutos de huevo comerciales. These alternatives can help save money and cater to dietary restrictions. Estas alternativas pueden ayudar a ahorrar dinero y adaptarse a las restricciones dietéticas.