UK campaigners push for protected status for pie 'n' mash, akin to Parmesan and Champagne. Los activistas del Reino Unido abogan por un estatus protegido para el pastel 'n' mash, similar a Parmesan y Champagne.

UK campaigners are seeking protected status for the traditional London dish pie 'n' mash, comparing it to the recognition given to Parmesan cheese and Champagne. Los activistas del Reino Unido están buscando un estatus protegido para el tradicional pastel londinense 'n' mash, comparándolo con el reconocimiento dado al queso parmesano y al champán. The dish, a staple in London's East End since Victorian times, consists of a beef pie served with mashed potatoes and parsley sauce. El plato, un plato básico en el East End de Londres desde la época victoriana, consiste en un pastel de carne de vacuno servido con puré de patatas y salsa de perejil. After a British politician secured MP backing, the campaign aims to get an official recipe approved by the Department for Environment, Food and Rural Affairs to secure a Traditional Speciality Guaranteed label, which would legally safeguard the traditional recipe. Después de que un político británico asegurara el respaldo del MP, la campaña pretende conseguir una receta oficial aprobada por el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales para asegurar una etiqueta de Especialidad Tradicional Garantizada, que salvaguardaría legalmente la receta tradicional.