Scientist reassures public: Eggs are safe if cooked thoroughly, despite UK bird flu outbreak. Científico tranquiliza al público: Los huevos son seguros si se cocinan a fondo, a pesar del brote de gripe aviar en el Reino Unido.

Professor Tim Spector, a nutritional scientist, reassures that eggs remain safe to eat despite the UK's bird flu outbreak. El profesor Tim Spector, un científico nutricional, asegura que los huevos permanecen seguros para comer a pesar del brote de gripe aviar en el Reino Unido. He advises cooking eggs thoroughly at 165°F (73°C) to destroy any virus and cautions against washing them, as it can damage their protective layer and increase contamination risks. Él aconseja cocinar los huevos a fondo a 165 °F (73 °C) para destruir cualquier virus y advierte contra el lavado de ellos, ya que puede dañar su capa protectora y aumentar los riesgos de contaminación. Commercial farms have protocols to cull affected flocks, minimizing the chance of contaminated eggs reaching stores. Las granjas comerciales tienen protocolos para eliminar las manadas afectadas, minimizando la posibilidad de que los huevos contaminados lleguen a las tiendas.