Egg prices hit a record $4.95 per dozen due to bird flu and increased restaurant demand. Los precios de los huevos alcanzaron un récord de 4,95 dólares por docena debido a la gripe aviar y al aumento de la demanda en los restaurantes.

US egg prices have hit record highs, reaching $4.95 per dozen in January, driven by a surge in breakfast and brunch restaurant demand and an ongoing bird flu outbreak. Los precios de los huevos en Estados Unidos han alcanzado máximos históricos, alcanzando los 4,95 dólares por docena en enero, impulsados por un aumento en la demanda de restaurantes de desayunos y brunch y un brote de gripe aviar en curso. Chains like First Watch and Wendy's have expanded their breakfast menus, contributing to higher egg prices as farms slaughter over 145 million birds. Cadenas como First Watch y Wendy's han ampliado sus menús de desayuno, lo que ha contribuido al aumento de los precios de los huevos, ya que las granjas sacrifican más de 145 millones de aves. Some restaurants are considering surcharges or using egg substitutes to cope with rising costs. Algunos restaurantes están considerando recargos o el uso de sustitutos del huevo para hacer frente al aumento de los costos.