Plates London becomes the first vegan restaurant to earn a Michelin star in the UK and Ireland. Plates London se convierte en el primer restaurante vegano en ganar una estrella Michelin en el Reino Unido e Irlanda.

In a historic move, the Michelin Guide Great Britain and Ireland has awarded a star to Plates London, the first vegan restaurant to receive such recognition in the UK and Ireland. En un movimiento histórico, la Guía Michelin Gran Bretaña e Irlanda ha otorgado una estrella a Plates London, el primer restaurante vegano en recibir este reconocimiento en el Reino Unido e Irlanda. The guide also celebrated its 125th anniversary by awarding 26 stars in total, including three to Moor Hall and two to The Ritz Restaurant in London. La guía también celebró su 125 aniversario al otorgar 26 estrellas en total, incluyendo tres a Moor Hall y dos a The Ritz Restaurant en Londres. Additionally, five new Green stars were awarded for sustainability commitments. Además, se concedieron cinco nuevas estrellas verdes por compromisos de sostenibilidad.