Global report reveals gap between desire for plant-based diets and actual adoption due to cost and taste. El informe mundial revela una brecha entre el deseo de dietas basadas en plantas y la adopción real debido al costo y el sabor.

The "Grains of Truth 2024" report by EAT and GlobeScan shows that while 68% globally want to eat more plant-based foods, only 20% do regularly. El informe "Grains of Truth 2024" de EAT y GlobeScan muestra que mientras que el 68% a nivel mundial quiere comer más alimentos a base de plantas, sólo el 20% lo hace regularmente. Barriers include high costs, taste, and convenience, particularly affecting millennials. Las barreras incluyen altos costos, sabor y conveniencia, afectando especialmente a los millennials. Economic pressures and rising food costs are major obstacles, with price cited by 42% of respondents. Las presiones económicas y el aumento de los costos de los alimentos son obstáculos importantes, y el 42% de los encuestados cita el precio. The report stresses the potential of plant-based diets for health and sustainability, recommending subsidies, innovation, and education to make these diets more accessible. El informe destaca el potencial de las dietas basadas en plantas para la salud y la sostenibilidad, recomendando subsidios, innovación y educación para que estas dietas sean más accesibles.