US retailers and restaurants cater to growing Chinese American tastes, boosting sales of specialty items like salted duck eggs. Los minoristas y restaurantes de EE.UU. atienden a los crecientes gustos chinos americanos, aumentando las ventas de artículos especiales como huevos de pato salados.

The US culinary industry is adapting to the tastes of over 4.7 million Chinese Americans, driving sales of specialty items like salted duck eggs from China's Gaoyou at retailers such as Costco. La industria culinaria de EE.UU. se está adaptando a los gustos de más de 4,7 millones de chinos americanos, impulsando la venta de artículos especiales como huevos de pato salados de Gaoyou de China en minoristas como Costco. This trend has also fueled the expansion of authentic Chinese restaurants, with Haidilao planning more outlets in New York and Los Angeles. Esta tendencia también ha alimentado la expansión de auténticos restaurantes chinos, con Haidilao planeando más puntos de venta en Nueva York y Los Ángeles. Helen Du, who sources these products, has been meeting the demand for hometown flavors for two decades. Helen Du, que produce estos productos, ha estado satisfaciendo la demanda de sabores de la ciudad natal durante dos décadas.