Nearly a third of Baton Rouge restaurants mislabeled imported shrimp as local, facing new labeling laws in 2025. Casi un tercio de los restaurantes de Baton Rouge etiquetaron mal a los camarones importados como locales, enfrentando nuevas leyes de etiquetado en 2025.

Genetic testing by SeaD Consulting found that nearly a third of Baton Rouge restaurants were mislabeling imported shrimp as local Gulf catch, with some charging higher prices. Las pruebas genéticas realizadas por SeaD Consulting descubrieron que casi un tercio de los restaurantes de Baton Rouge estaban etiquetando erróneamente a los camarones importados como capturas locales en el Golfo, y algunos cobraban precios más altos. A new Louisiana law starting January 1st will require restaurants to clearly label the origin of shrimp and crawfish, with fines for non-compliance. Una nueva ley de Luisiana a partir del 1 de enero exigirá a los restaurantes etiquetar claramente el origen de camarones y cangrejos, con multas por incumplimiento. SeaD's test revealed that seven out of 24 sampled restaurants were involved in mislabeling, highlighting the economic impact on the local shrimping industry. La prueba de SeaD reveló que siete de los 24 restaurantes muestreados estaban involucrados en el etiquetado erróneo, destacando el impacto económico en la industria del camarón local.