FDA proposes reclassifying eggs as "healthy, nutrient-dense" to reflect updated nutrition science. La FDA propone reclasificar los huevos como "sanos, nutrientes-densos" para reflejar la ciencia de la nutrición actualizada.

The FDA has proposed classifying eggs as a "healthy, nutrient-dense" food, reflecting updated nutrition science. La FDA ha propuesto clasificar los huevos como un alimento "saludable, nutriente-denso", reflejando la ciencia de la nutrición actualizada. This change aims to dispel outdated concerns about eggs and dietary cholesterol, highlighting their role as a high-quality protein source and "nutritional powerhouse" containing eight essential nutrients beneficial for all ages. Este cambio tiene como objetivo disipar las preocupaciones anticuadas sobre los huevos y el colesterol dietético, destacando su papel como una fuente proteica de alta calidad y "potencia nutritiva" que contiene ocho nutrientes esenciales beneficiosos para todas las edades. This is a significant shift from previous dietary guidance. Se trata de un cambio significativo respecto de la orientación dietética anterior.