Australian beef sales in the UK surge, gaining ground in Scotland despite rising costs. Las ventas de carne de vacuno australiana en el Reino Unido aumentaron, ganando terreno en Escocia a pesar del aumento de los costos.

Australian beef is thriving in the UK market despite cost-of-living pressures, even breaking into the Scottish market known for Aberdeen Angus. La carne de vacuno australiana está prosperando en el mercado británico a pesar de las presiones sobre el costo de la vida, incluso irrumpiendo en el mercado escocés conocido por Aberdeen Angus. The UK's contracting herd and high beef prices have boosted Australian imports, with grain-fed steak cuts seeing a 25% price increase. Los altos precios de la carne de vacuno y del rebaño del Reino Unido han aumentado las importaciones australianas, con cortes de carne alimentada con cereales que han aumentado en un 25%. Strong investments in educating chefs and food services have driven this growth, and Wagyu beef is gaining popularity in high-end restaurants. Fuertes inversiones en la educación de chefs y servicios alimentarios han impulsado este crecimiento, y la carne de vacuno Wagyu está ganando popularidad en restaurantes de gama alta. The Australia-UK free trade agreement has also supported steady volume increases. El acuerdo de libre comercio entre Australia y el Reino Unido también ha apoyado aumentos constantes de volumen.