FAO report: Global food trade boosts nutrient availability but raises obesity concerns. Informe de la FAO: El comercio mundial de alimentos aumenta la disponibilidad de nutrientes, pero plantea preocupaciones por la obesidad.

The FAO's new report underscores how international food trade boosts nutrient diversity and affordability globally, but also warns of potential negative impacts like obesity. El nuevo informe de la FAO subraya cómo el comercio internacional de alimentos fomenta la diversidad y la asequibilidad de los nutrientes a nivel mundial, pero también advierte de posibles impactos negativos como la obesidad. It highlights a 35% rise in global dietary energy availability since 1961 and a 90% increase in traded nutrients like vitamin C and calcium. Destaca un aumento del 35% en la disponibilidad de energía alimentaria mundial desde 1961 y un aumento del 90% en nutrientes comercializados como la vitamina C y el calcio. The report stresses the need for policies that align trade with nutrition goals to ensure healthy diets and public health. El informe destaca la necesidad de políticas que armonicen el comercio con los objetivos de nutrición para garantizar una alimentación sana y la salud pública.