Rising global temperatures could halve China's potato yields, impacting world food security. El aumento de las temperaturas mundiales podría reducir a la mitad los rendimientos de patatas de China, lo que afectaría a la seguridad alimentaria mundial.

Chinese scientists have found that rising temperatures could halve potato yields, a critical issue as China produces 22% of the world's potatoes. Los científicos chinos han descubierto que el aumento de las temperaturas podría reducir a la mitad el rendimiento de la patata, un problema crítico, ya que China produce el 22% de las patatas del mundo. Experiments show that while warmer conditions speed up growth by 10 days, yields drop significantly. Los experimentos muestran que mientras que las condiciones más cálidas aceleran el crecimiento en 10 días, los rendimientos disminuyen significativamente. Researchers suggest farmers adapt by planting in spring or moving to cooler altitudes to maintain food security and prevent price hikes. Los investigadores sugieren que los agricultores se adapten plantando en primavera o moviéndose a altitudes más frías para mantener la seguridad alimentaria y prevenir aumentos de precios.