Bird flu in California impacts over 26 humans and 294 dairy farms, prompting a shift towards plant-based milk. La gripe aviar en California afecta a más de 26 seres humanos y 294 granjas lecheras, provocando un cambio hacia la leche a base de plantas.
A bird flu outbreak in California's Central Valley has affected over 26 humans and 294 dairy farms, prompting concerns about the risks of intensive animal farming. Un brote de gripe aviar en el Valle Central de California ha afectado a más de 26 humanos y 294 granjas lecheras, lo que ha generado preocupación por los riesgos de la cría intensiva de animales. The outbreak has led some dairy farmers to consider transitioning to plant-based milk production. El brote ha llevado a algunos agricultores lácteos a considerar la transición a la producción de leche a base de plantas. Dr. Seema Policepatil, an internal medicine specialist, argues that this crisis highlights the need to shift towards more sustainable, plant-based diets, which can benefit public health and the environment. La Dra. Seema Policepatil, especialista en medicina interna, sostiene que esta crisis pone de relieve la necesidad de cambiar hacia dietas más sostenibles y basadas en plantas, que puedan beneficiar la salud pública y el medio ambiente. The outbreak has also raised concerns about supply chain disruptions and increased food prices across the U.S. El brote también ha suscitado preocupación por las interrupciones de la cadena de suministro y el aumento de los precios de los alimentos en los Estados Unidos.