ClearCOGS, an AI for restaurant food planning, cuts CO2 emissions and reduces food waste, partnering with environmental groups. ClearCOGS, una IA para la planificación de alimentos en restaurantes, reduce las emisiones de CO2 y reduce el desperdicio de alimentos, asociándose con grupos medioambientales.
ClearCOGS, an AI system for restaurant food planning, has partnered with the Environmental Defense Fund and ReFED to study emissions reduction through food waste prevention. ClearCOGS, un sistema de IA para la planificación de alimentos en restaurantes, se ha asociado con el Environmental Defense Fund y ReFED para estudiar la reducción de emisiones mediante la prevención de residuos alimentarios. Their research shows ClearCOGS helps cut CO2 emissions by 2.90 to 4.48 tons per restaurant per month, reduces food waste by 380 lbs monthly, and saves over 66,000 gallons of water. Su investigación muestra que ClearCOGS ayuda a reducir las emisiones de CO2 en 2,90 a 4,48 toneladas por restaurante al mes, reduce el desperdicio de alimentos en 380 libras al mes y ahorra más de 66.000 galones de agua. ClearCOGS plans to introduce a real-time emissions calculator for customers. ClearCOGS tiene previsto introducir una calculadora de emisiones en tiempo real para los clientes.